"Travnik, un petit bourg au centre de la Bosnie"
Travnik, un petit bourg au centre de la Bosnie. Terre d'origine des "cevapi" ou "cevapcici" (prononcer "tchéwapi" ou " "tchéwapchitchi") sorte de boulettes de viande aux épices que l'on trouve dans toutes les sandwicheries de l'ex-Yougoslavie.
La ville a été bombardée nuit et jour pendante toute la durée de la guerre en Bosnie, et assiégée comme Sarajevo, de 1992 à 1995. Mais aujourd'hui, la majorité de la ville a été reconstruite, il n'y a presque plus aucune trace visible de la guerre. Si ce n'est l'absence quasi-totale d'hommes dans la génération des 25-40 ans, une proportion de personnes handicapées ou mutilées bien au-dessus de la moyenne ; et cet avertissement présent sur toutes les lèvres et tous les dépliants touristiques : Ne vous promenez pas en forêt, il y a encore des milliers de mines...
A Travnik ,vous pourrez voir la Mosquées aux Milles Couleurs, vous pourrez vous promener le long d'une rivière pleine de poissons qui prend sa source au cœur de la ville...
C'est la ville natale de Ivo Andric, Prix Nobel de littérature pour son livre "La Chronique de Travnik", sur les difficultés de cohabitation entre les diffférentes communautés de la ville.
