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Marchés à Sofia

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5 marchés à Sofia

Marchés à Sofia
Marché central de Sofia
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J¨aime bien aller me perdre dans les marchés, surtout aux premières heures du jour, quand ils ouvrent, les marchands encore endormis préparent leur stands, sortant les viandes et les poissons, arrangeant le tout avant qu´arrivent les hordes d´acheteurs. Ce marché s´appelle le Halite, c´est un marché couvert qui se trouve vers le boulevard de María Luisa. Il a été restauré comme marché moderne, et c´est plutôt réussi. Il y a trois étages, en bas, une petite cafétéria tient le centre, avec autour des boutiques de fringues, une agence de voyage, un salon de beauté… Au niveau de la rue, c´est le marché traditionnel que l´on trouve normalement, qui rappelle l´ancien marché alimentaire qui se tenait ici depuis sa construction en 1909. C´est encore un endroit vivant, avec du poisson frais, des pains incroyables, mais dans le centre il y a une fontaine, un petit café, ce n´est pas l´ancien marché grouillant de gens pressés, c´est bien plus zen. Enfin, sur la mezzanine du premier étage, il y a le seul « food court » de Sofia, avec une grande variété de plats rapide bien plus sains que ceux que l´on trouve chez nous. La partie du sous sol montre d´anciennes ruines romaines trouvées lors de l´excavation.
Marchés à Sofia
Marché Ignatiev
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J´aime bien les marchés nocturnes, l´ambiance est différentes de ceux du matin. Le matin, les marchés ont des lumières incroyables, plus crues, avec les gens encore a moitié endormis, les produits sont tout frais, débarqués a l´aube des halles, mais la nuit, c´est différent. On ne va pas au marché pour acheter de quoi remplir son frigo, les fruits et légumes des jours avenir, mais simplement pour flâner, se balader, observer, acheter des bombons et discuter avec ses amis. Ce marché se trouve dans la rue ignatiev. De jour, il y a certains stands qui restent la en permanence, mais le tramway passe, quelques voitures, ce n´est pas aussi tranquille que la nuit. On peut y acheter un peu de tout, des fruits secs et confits, quelques souvenirs, de vieux livres et des vêtements d´occasion. Ce n´est pas un grand marché, loin de la. Simplement quelques stands dans une rue plus large que les autres, qui profitent de l´espace. Essaye les citrouilles grillées, avec du sel et des épices, un régal !
Marchés à Sofia
Pazar Zhenski
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En descendant le boulevard Maria Luisa pour sortir de Sofia, sur la gauche, on trouve le Zhenski Pazar, qui signifie le marché des femmes ! Mélange de marché alimentaire et de bazar, on y trouve de tout, a un prix incroyablement bas. J´y ai été avec l´idée d´y jeter un œil, et j´ai fini par acheter un sac pour pouvoir rapporter chez moi tous mes achats, saucisses sèches, miel, pains et gâteaux, et tout était un délice. C´est le marché le moins cher et le plus grand de la ville. On y trouve des produits qui viennent de toutes les ´régions du pays, la patate et l´oignon étant la base de l´alimentation, mais il y a aussi des fruits et des légumes, des produits ménagers, de nettoyage, un peu d´habits et un petit marché aux puces avec des objets d´occasion. Dans la partie domestique, les objets de la maison incluent de belles céramiques bulgares. Dans les rues voisines, plein de stands de nourriture proposent de bons sandwiches a la viande, des pains avec une sauce au yaourt, le tout fraichement importé du marché. Il y a toujours beaucoup de monde, et il faut faire attention a ses affaire, mais c´est plutôt un endroit tranquille. Le marché aux puces la Pazar Zhenski se trouve en bas du boulevard Marie-Louise en dehors de la ville. Vous pouvez y trouver beaucoup de chose à un prix incroyablement bas. Au début, j’avais pas l’intention d’acheter quoi que ce soit mais finit par acheter un sac afin d’emporter tout ce que j’ai trouvé dans ce marché, de la viande, des saucisses, du miel, des gâteaux et des pains,tous ces choses étaient délicieux. Il est le plus grand marché de la ville, mais surtout le moins cher. Vous y trouverez les produits des quatre coins du pays comme les pommes de terre et les oignons étant l’aliment de base, mais aussi des fruits et des légumes, le nettoyage des vêtements et divers objets de seconde main. Dans la partie du marché pour la maison, il y a de belle céramique Bulgare. Dans les rues voisines, il y a des stands où on trouve toutes sortes de nourritures, des viandes grillées, des pains avec sauce, mais aussi des yaourts, que les gens peuvent goutter tout en visitant le marché. Il y a toujours beaucoup de gens et nous devons prendre soin de notre sac à dos.
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