Commerces de rue

Dans toute l'Inde, les commerces de rue abondent, à commencer par les marchands de thé au lait.. je ne me suis jamais laissé tenter par ceux qui proposent un "snack" cuisiné sur place, en raison de doute sur la qualité de la friture. Par contre, j'adore les marchands de fruits qui, d'ailleurs, sont parfois des esthètes de l'étalage. C'est très pratique de faire ainsi des achats sur la route, d'autant plus que les fruits ne sont pas proposés au restaurant.