L'Atelier du Piment

L'atelier du piment offre des visites vraiment intéressantes : outre une boutique bien achalandée, une promenade éducative à travers un champ de piments est organisée et, en saison, on peut même voir les travailleurs à l'œuvre. On trie manuellement les piments, on les sèche et on les malaxe dans de grandes cuves. Un producteur ouvre ainsi ses portes à la curiosité des visiteurs ; à ne pas manquer à l'orée du village d'Espelette.