L'Auberge le Monastère

L'Auberge Le Monastère est le plus classique des restaurants du nord du Tenerife. Comme son nom l'indique, c'était à l'origine un monastère Dominicain. Dans les années 90, il a été restauré et inauguré comme restaurant. Sa carte est composée de plats typiques canariens et ses spécialités sont les viandes à la braise et au vin. Je vous recommande d'essayer le boudin (traditionnel canarien) et l'aloyau à l'avocat. Exquis!! Les environs de chacune des salles à manger sont spectaculaires, derrières, accessibles aux clients, ils sont pleins d'oiseaux (surtout des canards et des coqs) qui battent le pavé librement par les jardins et les fontaines.