Plat des mariages traditionnels indiens

La gastronomie indienne, comme la gastronomie chinoise par exemple, est extrêmement riche et variée. Chaque région à ses propres spécialités et ses propres traditions. Pendant les mariages, notamment réputés pour leur faste, les invités sont généralement invités à un grand buffet où on passe les resservir plusieurs fois divers mets typiques. Traditionnellement, il arrive que sur repas soit servi sur des feuilles, on le déguste alors directement avec les doigts et toujours de la main droite.