Spécialités tibétaines

Si la cuisine tibétaine n’est pas la plus variée au monde elle propose cependant quelques déclinaisons savoureuses de ses plats les plus connus et offre également quelques surprises pour qui prendra le temps de mieux la découvrir. On a aimé par exemple la soupe de momo (moktuk) ou encore le délicieux shapta : de l’agneau grillé aux oignons et au piment et plus généralement toutes les soupes à base de nouilles.