Repas traditionnel de Vaikom

A la pause déjeuner nous avons eu l’occasion de pouvoir déguster aux spécialités locales de Vaikom, servies sur une feuille de bananier. Du riz blanc en gros grains, un assortiment de légumes chauds et froids et quelques notes de mangue au piment, en pickles, pour ne pas oublier que nous sommes en Inde. Le tout à manger avec les doigts, comme les locaux. Une expérience culinaire intéressante !