Le restaurant Calle Mayor

Situé sur la Grande Rue, sur le chemin du château, se trouve l'un des restaurants les plus populaires de Siguenza. Il se distingue par son menu dégustation vous permettant de goûter à une grande variété de plats traditionnels avec une touche plus avant-gardiste. Comme dans presque tous les restaurants de la province, l'un des plats célèbres est l'agneau rôti et plus particulièrement de la montagne, préparé avec Boletus edulis, un champignon très apprécié, cueilli dans les collines avoisinantes.

Excellent restaurant que je recommande pour son menu degustation en particulier pour un prix
de 35 euros avec vin de rioja et café.Attention toute particulière du personnel.