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Les Aventurières du Goût

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1 expérience sur Les Aventurières du Goût

Mathilde Cloud

Au pied du Mont Ventoux, il faut...

Au pied du Mont Ventoux, il faut absolument aller voir les Aventurières du Goût si l'on passe dans le village de Brantes. Cette association propose des cours de cuisine ... Mais attention pas n'importe lesquels ! Avant de passer derrière les fourneaux, Jacqueline nous emmène dans le jardin cueillir des fleurs et des plantes sauvages ... C'est fou le nombre de variétés qu'on prend pour de mauvaises herbes et qui sont en fait tout à fait comestibles et délicieuses !

Ensuite, place à Odile qui nous explique comment transformer ces plantes en bons petits plats. Ici, tout est bio et sain, et on cuisine au fil des saisons. Et voilà, il est temps de passer à table et de déguster les plats, sur la terrasse, autour d'une bonne bouteille de vin rouge. Au menu : Polenta aux feuilles de mauve, salade aux graines germées, crumble pommes-poires-sureau et j'en passe ... Miam, un régal !

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