Les Coulisses

Le restaurant les Coulisses, prend place dans le 11ème arrondissement de Paris, dans la rue de la Roquette. Cette adresse propose de la cuisine traditionnelle française, avec des spécialités comme la viande de boeuf de race Aubrac, avec notamment la brochette de boeuf mariné aux herbes ou encore le Magret de canard grillé au piment d'Espelette.

Le choix se fait soit à la carte, soit par le biais d'une formule. Des grandes salades sont tout aussi proposées. l’établissement dispose également d'une belle cave à vins. Le dimanche c'est formule Brunch, (comprenant entre autre, Œufs brouillés au cantal, Gaspacho Andalou, Charcuteries Fromage de chèvre, Viennoiseries, Tartine beurre et confiture, Salade de fruits...).