Restaurant Vips de Callao

Le restaurant Vips de Callao a été en construction pendant longtemps, mais maintenant que les échafaudages n'envahissent plus la façade et le trottoir, il dispose d'une jolie vue sur la rue. La cuisine du Vips semble avoir perdu un peu de son caractère ses dernières années, peut-être à cause de la crise ou...du changement de menu. Dans la Grande Rue ("la Gran Vía"), qui dispose de larges trottoirs, nous nous sommes approchés et avons décidé d'entrer au Vips, et nous avons été accueillis avec sourire et enthousiasme.