Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

Bien qu'il soit en général préférable de s'éloigner un peu du centre de Sultanahmet pour manger (à cause des prix élevés et de la faible qualité des "repas typiques pour touristes"), il y a néanmoins deux ou trois restaurants qui en valent la peine.
L'un est la Köftcesi Tarihi, près de la Citerne Basilique. Vous pourrez y déguster d'excellent "köftes" Turcs et une délicieuse soupe aux lentilles accompagnée d'une bonne bière Efes ou d'un thé à la pomme.
Un très bon choix si vous voulez manger dans le centre ville.