Une ambiance, une cuisine, un accueil très chaleureux... Bref, un lieu à découvrir absolument! On y va régulièrement car on a-do-re!
Un restaurant canadien c'est pas très courant et celui là est vraiment génial. La déco est très originale (un vrai canoë juste au dessus des tables ça impressionne!) et elle est présente jusque dans les toilettes!
Du côté de la cuisine, le point fort de la carte se trouve dans les deux assiettes découvertes :
- l'assiette du trappeur : Brochettes de bison, travers de porc caramélisés à l'érable, tranches de smoke meat (viande de porc fumée) et sauce barbecue, patate canadienne et sauce ciboulette. C'est mon plat préféré, je le prend presque à chaque fois!
- l'assiette découverte au saumon : Rillettes et brochettes de saumon, saumon sauce au miel et moutarde, toast de saumon fumé, patate canadienne et sauce ciboulette. Le saumon, miammmm...
Et pour le dessert ... Des pancakes à la québécoise bien sûr! Servi avec du sirop d'érable et de la confiture de myrtille.
N'hésitez pas, allez y!
"Au coeur de Metz, caché dans de petites rues..."
Au coeur de Metz, caché dans de petites rues en pierre, le restaurant, Canada'venture, attire l'oeil ne serait-ce que par le jeu de mot savamment trouvé...
Ayant effectué un stage de 4mois au canada, j'avoue repenser souvent a ce pays si chaleureux, et ce petit restaurant tres typique me rappelle tous ces merveilleux instants passé la-bas...
En entrant, le serveur vous accueille sur un air de "Ma cabane au Canada", pour vous mettre immediatement dans l'ambiance.Il vous conduit a votre table, et vous pouvez alors admirez un decor tres rustique, comme si vous etiez dans cette fameuse cabane...Composé de chaises et tables en bois colorées, de statuettes indiennes, d'attrapeurs de reves, de drapeau canadiens, et meme le portrait de grand-mere au milieu d'un vaisselier...
Il vous installe a votre table et vous remet alors le menu, un gros livre en bois ou le nom du restaurant ainsi que la feuille d'erable, embleme du Canada, est realisé en pyrogravure...
On vous propose alors en aperitif, un petit kir au sirop d'erable, ou encore une des nombreuses bieres canadiennes de Robert Charlebois!!!
Vous pouvez alors vous laissé tenter par une salade Ontario ou encore un terrine de bison en entrée...
Pour suivre, mon choix se porte souvent sur les brochettes de bison grillées, quant a mon ami, il ne varie jamais et viens dans ce restaurant pour les travers de porc caramélisés au sirop d'erable...Servie avec des frites américaines il ne s'en lasse jamais...
Enfin, vous ne pouvez pas terminer votre repas sans un des nombreux dessert proposés...Il y a les pancakes a la quebecoise, la creme brulée aux bleuets ou encore le pain perdu au sirop d'erable...De veritables delices!
Les prix a la carte sont tous ceux qu'il y a de plus raisonnable, 7€ en moyenne pour les entrées, 14€ pour les viandes, et 5€ pour les desserts, mais 3menus entrées+ plats+desserts vous sont proposés egalement a 19€, 22.5€ ou 24€...
Apres votre soirée, si vous voulez garder un petit souvenir Canadien, vous pouvez acheté des produits typiques comme le sirop d'érable, du thé et des infusions au sirop d'erable ou a la canneberge...
Pour résumé, si vous voulez profiter d'un moment de dépaysement, n'hésitez a vous rendre au Canada'venture...
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