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Chocolat Cazenave

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Chocolat chaud

Si vous êtes autour de Bayonne, il y a bien un endroit où vous pouvez boire un délicieux chocolat chaud c'est bien chez Cazenave.
Petit rappel historique, la fabrication du chocolat remonte au 17e siècle lorsque les Juifs pourchassés par l'Inquisition s'installèrent à Bayonne. Cette dernière est d'ailleurs considérée comme la ville du chocolat, l'atelier du chocolat du chocolatier Andrieu est par exemple bayonnais.
Mais revenons à notre chocolat chaud. La maison Cazenave est un atelier de chocolat mais aussi un agréable salon de thé. En entrant dans celui-ci, vous remarquez tout de suite, que ce lieu a du vécu. En effet, ce salon de thé à ouvert au début du 20e siècle et vous pouvez admirer la décoration notamment la très jolie verrière et les boiseries.
Si vous prenez la spécialité de la maison, que je vous conseille fortement, c'est-à-dire le chocolat chaud "le mousseux", il vous sera servi dans un joli service en porcelaine avec une carafe d'eau et de la crème fouettée .
Vous pouvez l'accompagner d'une douceur, comme un gâteau basque ou encore des toasts.
Amélie Fournié
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Information Chocolat Cazenave

Adresse de Chocolat Cazenave
19 Rue Port Neuf, Bayona, Francia
19 Rue Port Neuf, Bayona, Francia
Site web de Chocolat Cazenave
http://www.chocolats-bayonne-cazenave.fr/index.php
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