La gastronomie Norvégienne

Marie-laure Daillut dit :

"Durant mon séjour d'une semaine j'ai pu noter..."

A découvert ce lieu

22 Décembre 2010

Durant mon séjour d'une semaine j'ai pu noter avec attention des différences assez notables en terme de gastronomie. Ici on mange plus, mieux et moins sucré. Et ça commence dés le petit déjeuner qui est en fait un véritable brunch aux alentours des 7h du matin. Au menu du café et du salé! Pour la confiture, le thé, le beurre et le pain il faudra repasser ou en demander ... - le repas suivant aura lieu aux environs des 14h - nous avons souvent mangé du poisson, frais, en soupe, fumé, en papillotes etc... Le tout accompagné de légumes vapeurs ou de purées. Ici on se ressert, le dessert est donc une option. Au bout de 2 jours je n'y pense même plus et oublies carrément son existence. Ici on boit beaucoup - les verres de vins se remplissent et se re-remplissent sans que l'on ne demande quoi que ce soit. Le dîner a lieu tôt vers 19h et comme au précédent repas, on dîne de façon gargantuesque!

On sort de table KO, fin prêt à regagner les bras de Morphée!

Ps: Mis à part les marmelades accompagnant les viandes rouges comme l'élan ou le rennes, le sucre est donc quasiment absent du quotidien des Norvégiens.