La Maison des Brasseurs est un véritable institution que vous ne pouvez pas manquer puisqu'elle se trouve sur la Grand Place ! Ce qui est aujourd'hui un musée (mais pas seulement puisque la Fédération des Brasseurs Belges à toujours son siège ici) est située dans une des plus belles maisons de corporation de la place, construite à la fin du XVIIème siècle !
Lorsque vous franchissez la porte, il faut descendre le petit escalier sur votre gauche pour accéder au petit musée qui se trouve au sous sol. Là , vous pourrez voir 2 types de brasserie reconstituées : Une ancienne brasserie d'époque, et dans la salle suivante, une brasserie moderne avec de grande cuve. Ainsi, on se rend bien compte de l'évolution du processus de fabrication et de production de la boisson préférée de nos voisins belges.
Après une petite visite, vous êtes bien évidemment invité à boire un verre, dans le temple de la bière !
Si vous avez la chance d'y passer le premier week-end de Septembre, sachez qu'un "week-end de la bière" y est organisé.
"La maison des brasseurs est l’un des édifices..."
La maison des brasseurs est l’un des édifices qui forment ce superbe ensemble qu’est la Grand Place. Cette maison des brasseurs, également appelée Maison du Cygne (en raison de la statue de cygne dont elle est ornée), abrite aujourd’hui un restaurant des plus chics. Mais à noter également : Elle abrite aussi un musée de la brasserie, qui explique de façon très claire et intéressante le travail des brasseurs, corporation si importante à Bruxelles et en Belgique ! La construction de cette maison remonte à 1696; sa richesse ornementale font d'elle un des plus bel édifice de la place, qui est elle-même classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Incontournable.
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La maison des Brasseurs
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