Sylvain Pierre
Des huîtres et des couleurs
Un site haut en couleurs ! Les cabanes des ostréiculteurs émergent ici et là, au milieu de ces dunes et de ces vases salées. Petit à petit, les cabanes sont reconstruites à l'ancienne. Si vous cherchez des huitres artisanales, c'est ici qu'il faut venir. Il y a également une association qui propose des visites guidées sur le milieu naturel mais aussi le métier d’ostréiculteur. J'ai trouvé original le fait que les huitres soient fixées sur de l'ardoise angevine. Et bien entendu, on peut déguster ;-)
