Marché de Hötorgshallen

Paulinette dit :

"Le marché de Hötorgshallen (outeurchalenne)..."

A découvert ce lieu

26 Mars 2008

Le marché de Hötorgshallen (outeurchalenne) est un autre marché typique suédois, situé dans une halle souterraine sur la place du Konserhuset, la maison de la musique.

C´est un marché bourgeois, avec des produits typiques mais aussi des spécialités gastronomiques venues des quatre coins du monde, on peut manger de tout en toute saison mais les prix sont a la hauteur de la rareté de ces produits venus de loin.

On arrive au marché par un escalateur, dans un sous-sol bien chauffé, on oublie que l´on est tellement au nord devant ces étals de chocolats, d´huile d´olive et piments séchés.

On trouve des fromages français, des fruits exotiques, des beaux poissons et viandes séchées, dont la viande de renne, emblématique de la Scandinavie. On la vend en plastique sous vide, et on peut la rapporter sans problème. En général, sinon la viande de renne est vendue dans les supermarchés, mais congelée.

Les suédois adorent le poisson, particulièrement fumé.

Pour les boissons alcoolisées, on trouve une boutique de bons vins, qui comme toutes les ventes de boissons alcoolisées appartient a l´état et est fortement réglementé

C´est un lieu convivial où l´on vient passer un bon moment, dans les restaurants de la halle, pour gouter les plats traditionnels suédois.

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