Restaurant Caveau De L'etable

Ce restaurant Alsacien propose en plus d'un service impeccable, la meilleure "tarte flambée"(en alsacien flammekueche), un plat traditionnel alsacien composé d'une abaisse de pâte à pain rectangulaire recouverte de fromage blanc et de lardons, que l'on passe au four à bois en pierre. La tarte flambée ce mange avec les doigts, c'est d'ailleurs ainsi que les Alsaciens la mangent, même au restaurant.