Yam'tcha

Le Yam'Tcha est un restaurant situé dans la rue Sauval dans le 1er arrondissement de Paris. Proche du quartier des halles et de la rue Rivoli. Cet établissement est réputé pour sa cuisine, à la base asiatique, qui est mêlée de notes gastronomiques et créatives. Il est pas bien grand et pourtant, c'est une adresse qui commence à faire parler d'elle pour la qualité des plats servis.

Le menu change régulièrement permettant la fraîcheur de chacun des ingrédients associés au savoir faire culinaire d'Adeline Grattard (ex l'Astrance) et de son mari Chiwah. Tous les deux sont fondateurs de ce lieu.