L'air du temps

J’ai choisi de vous présenter « L’air du temps » à Confolent, commune de Beauzac (43). Nous y sommes allés fin octobre en petit comité (7 personnes) et nous avons eu la chance de manger dans le « petit salon ».

Le cadre est parfait, au calme, dans les gorges de la Loire. De notre salon nous avions une vue sur un magnifique pommier qui donnait de grosses pommes rouges.

L'accueil est chaleureux, les serveurs souriants et aimables.

Pour le menu, je vous le laisse découvrir en images.
Amuse bouche : Verrine à la betterave
Entrées choisies :
- Bisque de homard, petits légumes et vermicelles
- Foie gras de canard en terrine Maison, marmelade d’orange et toasts tièdes
- Foie gras de canard poêlé, figue aux épices et coulis de vin chaud