Les pinces

Niché dans une ruelle du quartier parisien du Marais, les Pinces est un restaurant récemment ouvert et original. Le concept est simple : un restaurant quasiment mono produit, organisé autour du homard ! Trois plats seulement au choix à la carte : un homard entier rôti au four, un roll de homard dans un pain brioché, ou pour les récalcitrants au homard, une généreuse côte de bœuf. Le tout servi efficacement, dans un cadre sobre mais élégant, avec le sourire. Tout est fait maison, y compris le bun brioché. Délicieux, original, et convivial.
Tarif unique quel que soit le plat, 25€.